Если работодатель предоставляет сотруднику дополнительный оплачиваемый отпуск сверх допотпусков, предусмотренных законодательством, оплату такого отпуска списать в расходы нельзя.

Источник: Письмо Минфина от 17.04.2019 № 03-03-07/27331

Как известно, отдельным категориям работников ежегодные дополнительные оплачиваемые отпуска положены по закону. В частности, сотрудникам, занятым на вредных и/или опасных работах, а также тем, кто трудится в режиме ненормированного рабочего дня. Расходы в виде среднего заработка, сохраняемого за работником на время таких отпусков, в целях налога на прибыль относятся к расходам на оплату труда.

А вот если допотпуск предоставляется работнику не в исполнение требований законодательства, а только по условиям коллективного договора,  то затраты на оплату такого «необязательного» допотпуска в «прибыльную» базу не включаются.